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    (2018/10/10更新)

    在台東經營 #木一邊旅宿 之餘,探索台東各大小餐飲就成為我們生活上大事,好吃的東西的確慰藉人心,嚐新嚐鮮也是人之常情,尤其台東人對新開的餐飲總是格外捧場(可能台東生活單純,吃這檔事就變得重要)。

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    不過愛吃的我,並不想用「美食」來形容這篇要介紹登場的台東食物,並不是說它們不好吃,而是我認為味覺是個十分主觀又敏感的感官回饋,還關乎在吃的時候身體狀況如何(很飽或很餓),所以在此我只做簡單陳述,並在分類上多加著墨,希望讓各位看倌有多種餐飲類別可以選擇。至於夜市就不在此篇介紹範圍內。

    一般來台東遊玩的遊客,晚上總想進台東市區找些食物,慰藉一天遊玩的疲累,但看到不熟習台東的遊客為了吃頓晚餐而一個頭兩個大,就起了提供餐飲資訊給大家的念頭,其實台東市區範圍不大,就算吃了一家還不過癮,到下一處覓食也不會太遠。

   在此我將餐飲分門別類,晚餐想吃些什麼,希望讓大家看過此篇後,能很快做出自己的選擇。

 

(封面圖片為位於正氣路的老字號麵店「利眾麵店」,用餐環境保有舊時代氛圍,可惜因健康因素暫時歇業,希望他們能早日重新營業)

 

< 排隊名店 >

總是有遊客想嘗嘗高人氣的店家,這些排隊名店網路上資訊已多,細節我就不多贅述,僅列出店名與個人的小小心得。

 

1.榕樹下米苔目。大同路176號(滷味盤好吃可加點,桌上的辣椒、烏醋也別錯過

2.老東台米苔目 。大同路151號(搬新店面後已不像小吃,但空間新穎寬敞)

3.藍蜻蜓炸雞。大同路214號(炸雞趁熱才好吃,建議可在二樓內用)

4.林家臭豆腐。正氣路130號(臭豆腐份量不算多)

5.卑南豬血湯。傳廣路117號(卑南豬血湯有兩家,只有傳廣路的有營業到晚上六點半)

6.海邊黃記蔥油餅。海濱公園旁南海路86號(加入大量九層塔香氣獨特,不想排隊的,木一邊旅宿附近的永安街與更生北路口有另一家黃記蔥油餅,口味幾乎一樣)

 

榕樹下米苔目的滷味切盤,切盤有好幾種食材組合,任君挑選

 

黃記蔥油餅「卑南店」,從下午營業賣到七點多就收,適合晚餐前塞塞牙縫

 

位於傳廣路的卑南豬血湯,營業時間比另一間晚些,但太晚去還是會「下次請早」

 

< 麵食 >

儘管台東縣是米倉,但台東小吃中,卻有很大的比例是麵食,多樣化程度也比小吃中的米飯類還高。

 

1.林記阿達滷味麵食館:

傍晚才開始營業就已經出現人潮,非加熱式的滷味是招牌,麵食有多種選擇,可搭配滷味之用,來此用餐耐心等候是必要的。浙江路309號

滷味要排隊拿籃子後夾取,如果晚來大概只剩豆干了

 

2.客來吃樂蚵仔麵線:

位於鐵花村附近的熱鬧地帶,蚵仔麵線料多實在,從來此外帶的在地人絡繹不絕可見一斑。新生路220號。

料多實在,只可惜店內無冷氣,夏日用餐時有點辛苦,不妨外帶

綠豆蒜是另一個招牌,夏季有綠豆蒜挫冰(可搭配其他料),冬季僅提供熱的綠豆蒜(如圖)

 

3.小李子麵店:

招牌的紅燒排骨麵裡面的排骨就是豬軟骨,雖然不像台南的軟骨那樣柔軟,但保有嚼勁的軟骨,配上一樣有嚼勁的麵條,很好的味覺體驗。福建路189號

 

4.陶碗羹(已歇業,期待他們再出發)

台東在地陶藝家鍾老師的兒子所開的肉羹店,肉羹屬於清爽口味,也強調使用天然食材,盛裝肉羹的器皿則出自陶藝家父親之手。正氣路463號

 

5.台東繕魚麵:

愛吃台南繕魚意麵的我,終於在台東找到好吃的繕魚麵,只可惜麵條並非油炸過的意麵,而是一般白麵條,不過看在現炒繕魚的香氣上,就不用多計較了。寶桑路203號

 

6.超蝦麵店(老闆去馬來西亞,不知何時會復業,老闆趕快回來啦)

以馬來西亞檳城的福建蝦麵為號招的超蝦麵店,由台東在地的魯凱族青年與他的馬來西亞藉老婆,以真材實料熬煮出馬來西亞的家鄉味,湯頭十分濃郁,加上一瓢自製辣醬更添美味,目前在鐵花村市集入口處,擺攤販賣別處難得吃到的南洋好味道。鐵花村入口處。

7.其他店家:

陳紅心豬肉麵東鼎牛肉麵河南味牛肉麵、東陽北方麵食館(刀削麵)、唐山刀削麵、外省麵、王子麵店、璞石閣玉里麵、萬家鄉餃子館、正海城北方小館

 

 

< 原住民風味 >

不少遊客到台東來,以為台東隨處都吃得到原住民風味餐點,事實上要令大家失望,很多餐廳需要預約才有提供(多以團客為主的餐廳,不少分散於台東縣),如果是散客,又指定要在台東市區,選擇就變得比較少,雖然位於台東糖廠內的Kituru 咖啡也有好吃的山地飯,可惜他們並未營業到晚餐時刻,還好,晚餐還是有幾家不錯的選擇。

 

1.米巴奈:

可說是進化版的原住民風味餐廳,除了窗明几淨,食材料理也有所創新,米飯更是香Q,好吃到一碗接一碗。傳廣路470號

店內幾幅大型畫作令我印象深刻,「米巴奈」是阿美族語的收割,有豐收之意

就是這個飯,結合蓬萊米與糯米的優點

 

2.南島咖啡部落廚房:(目前搬遷至史前文化博物館內,只營業到下午四點)

休息一陣子又復出的南島咖啡部落廚房,有數種原住民風味的個人套餐,舉凡阿粨、燻烤肉都很道地,搬到史前文化博物館內後,還提供荖葉入菜的料理,口味獨特值得一試。博物館路1號

燻烤肉套餐,一人一份剛剛好

忘了我們點的是野菜還是荖葉水餃,野菜或荖葉香氣十分特殊,值得試試難得的滋味

 

3.原始部落山地美食 或 響羅雷美食坊:

兩家餐廳皆位於離市區不遠的利嘉村山上,烤雞與烤魚皆是招牌菜色,想吃烤物最好先預約,才不會用餐時久等,位於山腰的地理優勢,還可順道欣賞台東市夜景。卑南鄉利嘉路689巷19號/19-1號

餐點口味偏重偏油,兼賞夜景算是額外收穫

 

4.其他店家:

沙巴漾(需預約)、大老二傳統燜燒雞(燜燒雞需預約)、藍色愛情海之太平洋的風(需預約)、MATA 家屋(需預約)

 

 

< 異國/日式料理>

異國或日本料理這類的「洋食」在台東其實很吃得開,顧客原本多是台東在地人,但漸漸有不少對用餐環境比較要求的遊客,開始走入這些店家,或許感覺上少了點台東在地特色,但想吃一頓好料,也是種人權啊。

 

1.蘭田手作日式豬排:

從知本發跡,現落腳台東市區的蘭田,做為主角的豬排所用的麵包粉與豬肉都夠水準,由於生意太好,也是需要耐心的一家店。正氣北路255巷14-6號

看這剖面就知道值得一吃

創意豬肉卷也是店內招牌

搬到新址後日式風格更加完整

 

2.曙拉麵:

平價(但非廉價)風味又十分均衡的曙拉麵,水準一直維持的不錯,雖然離真正道地的日式拉麵有段距離,但在台東甚至台灣,這樣的價格與滋味,已經令我滿足了。傳廣路272號

一碗不到150元的拉麵,配上不錯的水準,沒什麼好挑的了

 

3.哈拉麵:

店內座位實在少到可憐,吃不到的機率還挺高的(因為一下就客滿),不過當端上有著超厚叉燒肉的拉麵後,才發覺今天能有幸吃到這片厚厚的肉,一定是人品大爆發。新生路44號

叉燒肉真的很厚,湯頭也是走重口味路線

 

4.井點食堂:

雖然日式料理店多有飯可選擇,但專賣飯還是少數,店內裝潢也是個特色,強壁貼了滿滿的日文海報,眼花撩亂的令人會心一笑。博愛路239號

店內風格有點居酒屋味道,賣得卻是平價的

 

5.披薩阿伯:

此店其實已經夠有人氣了,但如果你就是想來點披薩,喝杯可樂,那披薩阿伯還是台東最好的選擇。

除了披薩本身,店家還會提供特製的白醬,淋在盤子上讓你搭配披薩沾食

店內色彩濃烈,還有多幅以牛為主角的畫作

 

6.食冊 Café 書店:

結合書店與餐廳/咖啡店型態,致力推廣閱讀與食文化,並不時舉辦各類講座,是具有理念且內外皆美的一間店,餐點以輕食為主,現場還有販售各式自家烘焙麵包

餐點以西式輕食為主

店內書櫃上的書(幾乎都是新書)皆可拿回座位閱讀

 

7.鉄之馬鉄板.日本酒:

販賣各式日本酒為主的居酒屋,也提供不少熱食可搭配酒,店內氣氛十足日本風味,但還是提醒各位,喝酒請不要開車囉。更生路554號

溫泉青蔥廣島燒

老闆看起來是重機迷,店內除了眼花撩亂的空酒瓶外,最搶眼的就是重機了

 

8.薩哩咖咖居食屋:

店名「薩哩咖咖」取自阿美族語,意指兄弟姊妹,此名也結合了咖哩,十分令人玩味,身為阿美族的女老闆與她曾在日本學習餐飲開的先生,將原住民的辛香料運用於咖哩,創造出口味濃郁的原住民式日本咖哩。鄭州街7號。

咖哩走濃郁口味,擺盤別出心裁

 

9.豚將拉麵:

連鎖的拉麵店,此店特色是平日可免費加麵不加價(例假日則無此服務,加麵需加15元),麵條為細麵形式,價格頗為平實,只有用餐空間油煙味稍重。中華路一段744號

喜愛吃蔥的可選擇夜虎拉麵

 

10.好港覺:

自台東市集推著甜點餐車起家的好港覺,由一對年輕的香港夫婦所經營,除了道地的港式甜點(不是燒賣叉燒包之類的喔),搬入現址營業後加入更多台灣很少吃到的港式餐點,如西多士與餐蛋麵,不定期還會推出港式風味的套餐(如椰香葡國雞飯),唯一缺點就是只營業到晚上七點半,想當晚餐吃可得提早些報到。新生路593巷11弄15號

邪惡餐蛋麵之於香港,就像泡麵之於台灣,餐蛋麵加入台灣很少吃到的罐頭肉,新鮮感十足又好吃(罪惡感十足)

 

11.其他店家:

春日部日本家庭料理、福井日本料理、松日式食堂、那界海、歐鄉牛排、來來牛排、川普牛排、萬富商號、J&T 薩基奴

 

 

< 火鍋 >

來台東吃火鍋,有沒有搞錯?先別這樣說,有時晚餐時吃一鍋熱騰騰的火鍋是幸福的,如果不嫌路途遙遠些,邊看夜景邊吃火鍋更是悠閒。

 

1.達喇尉森林咖啡園:

雖名為咖啡園,但野菜火鍋更是有名,尤其菜盤充滿各種叫不出名字的野菜(有附肉,並不是素食鍋喔),野菜的香氣絕非一般蔬菜可比擬。卑南鄉泰安村19鄰548號(利嘉林道4.5公里處)

位處山腰的優勢,還可欣賞台東市夜景,由於山路較窄,建議天還未暗時先行上山,景色也漂亮些

以馬告為湯底的野菜火鍋,飯後還可點杯自家栽種的咖啡,甜點「初戀的滋味」也是一絕

 

2.湯蒸火鍋專家:

屬於歐鄉餐飲企業的湯蒸,在台東火鍋界中資歷尚淺,新穎寬敞的用餐環境讓人感到舒服,涮涮鍋食材皆有不錯水準。新生路46-1號

 

3.阿明羊肉

羊肉爐400元,羊肉有帶骨或帶皮等三種不同部位,不過我們因為人數少並未點羊肉爐,店內還有各式羊肉熱炒與湯品,很適合人數較少時的點餐,羊肉爐與湯品都有原味與當歸兩種湯底選擇。中正路103號。

店內環境寬敞明亮

蔥爆羊肉,我選擇帶皮的羊肉

第一次吃炒羊髓,口感竟然是脆脆的,挺好吃的

 

4.其他店家:

新北斗火鍋城(推薦石頭火鍋)、鬼椒麻辣王、花格格、禾昌火鍋市場、千歲鍋、寧記麻辣鴛鴦火鍋、花喬海鮮蒸汽火鍋、鄭記火鍋專家、打鐵、太將鍋、老先覺麻辣窯燒鍋

 

< 素食 >

台東絕對是素食者的天堂,素食之多不禁讓人懷疑,台東吃素的人口有這麼高嗎?不論事實如何,在市區可選擇的素食十分多樣化,就算非素食者,偶爾一日為無肉日也不錯。

 

1.蘇天助素食麵:

只有簡單的米糕、乾麵、筍湯等幾種選擇,但這個味道就是不斷吸引人們上門,顧客中有很多非素食者,也甘願點碗乾麵而一餐不要吃肉。寶桑路195號

 

2.丹寧象蔬食館:

奇特的店名讓人很難聯想這是一家以蔬食為主的餐廳,除了鍋物外,還有焗烤類,店內則有許多關於大象的藝品。中正路158號

有好幾種鍋物可供選擇

 

3.夏安居草食堂:

原在台中開店並頗受好評的夏安居,前幾年搬回家鄉台東繼續經營,雖然價格變高,但舒適的用餐環境與用心的餐點,讓人覺得很值得,算是台東高檔素食的代表。中興路一段147號

招牌的「非常麵」,別看這套清湯掛麵,滋味挺豐富的

套餐中的紅毛苔豆腐很適合細細咀嚼好滋味

 

4.普光齋

飯,麵,火鍋都齊全的普光齋,種類選擇不少,讓我念念不忘的是腰果炒飯,愛吃堅果的還有松子炒飯可選擇。新生路623號

5.其他店家:

聖母健康會館、海草輕食館、桂田素食、卑南素食、明隆春捲、梧桐素、十方素食

 

< 米食/複合式餐飲 >

 

1.綠房子:

因為外觀不太起眼連在地人都常常忽略,只有老饕才知道的綠房子,以各式價格廉美的簡餐為主,除了主菜有多種選擇,小菜也能看出店家的用心,此外還有現打果汁,健康十足。

我們最愛點的紅燒肥腸套餐(圖上),而滷牛肉套餐(圖下)份量也是給得大方

有點草莽的外觀與用餐環境,但若是因此而錯過綠房子的餐點,那就太可惜了

 

2.七里坡台灣紅藜養生料理:

以台東紅藜入菜,的確是現代人追求養生的一項賣點,但這不只是項噱頭,適時添加紅藜的料理吃得出店家在追求健康上的用心,搭配店內乾淨的用餐環境,用餐心情也愉悅起來。中正路203號

麵條加入紅藜的牛肉麵,更添健康

 

3.彩色果泡沫紅茶:

雖名為泡沫紅茶,卻是一家實實在在的簡餐店,俗夠大碗的餐點是學生族群的最愛,若是肚子真的很餓,歡迎去一趟彩色果解決。正氣北路146號

豬排絕對是台東CP值最高的

 

4.郭江油飯:

位於正氣路夜市入口處斜對面,原址是我個人很喜愛的田園素食,目前由新開幕的郭江油飯經營,油飯不會過於油膩,湯品價格雖然偏高,但看得出來料理與用料實在。博愛路414號。

 

5.鄰家蒸餃

不論是兩個人或是一家人,鄰家蒸餃的菜色與用餐空間都很適合,除了招牌的蒸餃外,麵食與熱炒類也有多樣選擇,個人對麻辣肉醬麵頗為驚艷,價格也都十分實惠。中正路48號

蒸餃有鮮肉,鮮蝦與菜肉三種選擇,外皮挺薄的,有湯包的錯覺,但內餡並沒有太多湯汁,畢竟這是蒸餃不是湯包啊

麻辣肉醬麵讓我驚艷

最近喜愛上麻辣肥腸麵

 

6.家華豬心

以麻油炒飯為主的家華豬心,招牌的麻油豬心炒飯是台東少見的炒飯類型,豬心口感彈牙,配上麻油香氣,久久沒吃還會想念這道好滋味。福建路204號

 

 

7.烏龍院美食館

台東老字號人氣一直很旺的大型綜合餐飲店,有點像加強版的泡沫紅茶,有各式簡餐與火鍋,也有素食可選擇,飲料方面也十分多樣,地點鄰近正氣路夜市,吃完剛好去夜市逛逛消化一下。博愛路436號

絕對是台東特色的鬼頭刀魚排套餐

 

8.MAHI MAHI 好漁日

以太平洋盛產的鬼頭刀(Mahi Mahi)魚種做為專屬料理,餐點採西式料理手法呈現,讓人有機會品嚐原本多製成魚排外銷的鬼頭刀魚肉滋味,用餐環境也是乾淨舒適,沒有傳統餐廳的油膩昏暗感。更生路993號

西式風味的鬼頭刀燉飯

 

9.楊家魯肉飯

像魯肉飯這種庶民小吃,每位饕客都有心中的口袋名單,楊家的魯肉大概是炸過後再滷,口感雖偏硬但越嚼越香(個人相當喜愛),儘管有點油,但一口口停不下來(台東的魯肉飯是焢肉飯,肉燥飯才是北部俗稱的魯肉飯),晚餐來此用餐,對面的馬偕醫院相當好停車。台東馬偕醫院對面

大碗的魯肉飯有配上幾樣菜色,但個人喜愛純粹只放上魯肉的白飯,因為魯肉實在太香啦

 

10.麻瓜小日子:(自2018年10月起女老闆出國深造料理一年,想吃要等2019年底了)

位於不起眼的小巷弄間,這是家在地饕客才知道,並且需要預約才吃得到的無菜單料理,因為主人當天才採買所需食材,餐點價格也會有所異動,雖然價格並不平價,但用心準備食材與細心料理是吃的出來的,環境方面有如溫馨小餐廳,很適合花點時間慢慢地享受這一餐。

當天我們吃的菜色每樣都精緻好吃,尤其是豬肋排真的吮指回味啊

 

11.牧心社區餐坊:

屬公益性質的牧心,提供了身心障礙者進行職業陶冶與庇護性就業的場所,餐點與麵包烘焙在台東一直有著好口碑,光是套餐就多達近20種可選擇,還有炒飯 麵食與火鍋可選擇,享用美味餐點兼作公益,用餐心情也更好了。民航路21號

多樣化的套餐不知如何選擇嗎?不妨試試採用台東在地漁獲的鬼頭刀套餐吧

 

12.其他店家:

天利食堂、零玖八一咖啡

 

< 宵夜 >

這裡介紹的宵夜,除了梁媽媽位於市區外,其他皆以木一邊旅宿附近的宵夜為主

 

1.梁媽媽塩酥雞:

因位於秀泰影城旁邊的梁媽媽塩酥雞,別家吃不到的「塩酥豬」必點。鐵花路280號

 

2.阿文雞排:

離木一邊旅宿不遠,位於卑南 7-11旁十字路口,阿文雞排的閃亮牌子似乎在招喚著你,除了必點的雞排,別忘了還有特別的鹹豬肉的選擇。更生北路202巷

 

3.花蓮呂碳烤:

從市區回木一邊旅宿的路上,從更生路往北過了中興路後,右手邊有個不太顯眼的攤販,不時飄來陣陣碳烤香味,我們很少吃碳烤,因為需要花時間等待,但是花蓮呂碳烤的滋味讓我們願意等候。更生路820號附近

 

< 隱藏版 >

 

就說是隱藏版了,當然不輕易公開,想知道有哪些隱藏版的店家,只有入住木一邊旅宿,才能享有這個福利囉。

隱藏版之一的鵝肉飯

隱藏版之二的日本家庭料理,圖中餐點為季節性的酥炸白帶魚定食

 

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【Go East】 夠有意思。台東

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留言列表 (4)

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  • 上吉新加坡留學
  • 好美味哦!謝分享
  • 嫻嫻●Salty
  • 這些事在台東市區嗎@@?
  • 這些都是在台東市區的店家喔,而且我介紹的都是晚餐,方便住市區的旅客晚上覓食

    台東木一邊民宿 於 2017/07/20 17:50 回覆

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  • 日式豬排看起來太犯規了 好想吃呀~~